Przepyszny deser truskawkowo-malinowy z bitą śmietaną i mascarpone.
Pomysł na ten deser narodził się podczas spotkania z ludźmi z mojej studenckiej grupy, byliśmy razem z restauracji i dziewczyny zamówiły sobie taki deser, który chodził za mną później z dobry tydzień, aż postanowiłam sobie zrobić taki sam, trochę go "tunningując" innymi owocami.
Składniki:
- garść truskawek
- garść malin
- mała śmietanka 30%
- serek mascarpone
- łyżka cukru pudru
- łyżka miodu
Truskawki umyć i odszypułkować. Dodać pół łyżki miodu i pognieść widelcem lub tłuczkiem do ziemniaków aż puszczą sok. Maliny umyć i zrobić z nimi to samo co z truskawkami.
Schłodzoną(!) śmietankę 30% ubić z cukrem pudrem. Kiedy się ubije, odstawić 2 łyżki bitej śmietany do dekoracji a do pozostałej dodawać po łyżce serka mascarpone.
Do szklanek i pucharków dać truskawki, na to serek i śmietanę i na to maliny. Udekorować i bitą śmietaną. :)
Deserek obłędny. Polecam serdecznie :)
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz