25. Ryż z jabłkami z patelni

To danie robiła mi mama, pamiętam ten zapach i smak do dziś... Mmmm... Obecnie kiedy próbowałam znaleźć przepis na ryż z jabłkami, znajdowałam wersje tylko z piekarnika. A wtedy go jeszcze nie miałam, więc w grę wchodziło tylko danie z patelni. Ale pokombinowałam i jakoś się udało.

Do przygotowania potrzebujemy:

• 2 paczuszki ryżu (200g)
• 3 duże jabłka
• łyżeczka cynamonu
• pół szklanki śmietany lub jogurtu naturalnego
• łyżka cukru

Ryż gotujemy wg przepisu na opakowaniu - 15 minut w gorącej wodzie. Jabłka obieramy i tarkujemy na grubych oczkach.
Kiedy ryż się ugotuje, na patelni rozpuszczamy trochę masła i dajemy cienką warstwę ryżu, na to starkowane jabłka. Posypujemy odrobiną cynamonu i cukru. Na to dajemy kolejną warstwę ryżu. Jeżeli zostało wam jeszcze jabłek i ryżu możecie zrobić kolejne warstwy. 

Zmniejszamy ogień, przykrywamy i smażymy aż jabłka zrobią się miękkie.

W międzyczasie robimy sobie słodki sos - śmietanę lub jogurt mieszamy z cukrem. 

Kiedy danie będzie gotowe, polewamy sosem, posypujemy cynamonem i gotowe :)